西条柿、いちじく、ブルーベリーを栽培しています。加工品として、「あんぽ柿」・「柿酢」・「いちじくジャム」・「ブルーベリージャム」を製造販売しています。
西条柿のほりお農園

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あんぽ柿
あんぽ柿

単価 : 3,500円(税込)

在庫数 : SOLD OUT


SOLD OUT

商品記号】 NL-15

島根県推奨エコロジー農産物

Lサイズ(1個50g〜60g) 15個入り

Faxでのご注文の場合はこちらから」、用紙を印刷してお使いください。

 

送料につきましては、後日メールでお知らせします。「送料・お届けについて」を参考にしてください。

あんぽ柿の箱詰

あんぽ柿ところ柿の違い

 あんぽ柿ころ柿

 あんぽ柿は、島根県特産の西条柿を使った干し柿です。昔から農家で作られてきた、従来の干し柿「ころ柿」よりも、色鮮やかに・柔らかく仕上げた干し柿を「あんぽ柿」と言います。

あんぽ柿

ころ柿

電気乾燥したもの。

皮剥ぎ後重量の30〜35%まで乾燥させたもの。

白粉はふいていない。

保存には脱酸素剤を入れる。

自然乾燥の干し柿。

皮剥ぎ後重量の20%まで乾燥させたもの。

白粉がふいている。

あんぽ柿の特長

1.従来のほしがき(ころ柿)に比べて柔らかく、色は飴色(あめいろ)。

2.電気乾燥機では、7〜8日間で仕上がる。

あんぽ柿乾燥中 

遠赤外線式機械乾燥機です。乾燥機に入れて約8日間で干し上がります。硫黄燻蒸の添加物は使用しておりません。また、密閉した庫内ですのでとても衛生的です。

3.ころ柿より甘く、お菓子感覚で食べられる。

4.賞味期限は常温で1ヶ月、冷凍庫で半年はOK。

【お客様の声】

   「干し柿」は私たち2人の好物です。

  「あんぽ柿」を味わいながら抹茶をいただくーーー

  ゆっくりした時間です。

  「あんぽ柿」はとても優雅な味わいがします。

  皆さんに美味だと好評です。

  尚、一個一個の包装も便利ですネ。

  ほりお農園のますますの充実と繁栄を期待申します。

  (福岡県 藤原様)

  ====藤原様、ありがとうございます。

  「あんぽ柿」は抹茶ととても合うとのこと。
  私も、そう思います。

  励ましのお言葉をいただき、
  益々精進していきたいと思います。(堀尾 騏吉)

      ☆★☆★☆★

昨日 あんぽ柿届きました。有り難うございました。

早速主人と二人で頂きました。

甘みがとっても濃厚で 他の干し柿とは比べものにならない程の美味しさです。

1個づつの個包装で、脱酸素剤も個別に入っており、綺麗に干しあがっています。とっても清潔感があります。

以前にNHKテレビで朝の番組で西条柿の皮を剥いで玉すだれに干してある光景を画面で見て是非取り寄せてみたいと思い、ネット検索して「ほりお農園」さんを見つけ、今年初めて注文しました。

前に、西条柿の生の渋抜きされた柿も送って頂きましたが、お安くてとっても甘くて美味しかったです。差し上げた方たちの評判も上々でした。来年は2箱送って頂きたいと思っています。 

 2男1女の子供もそれぞれ独立して、
現在は82歳の主人と75歳の私(ばあさん)の二人住まいです。
(東京都 諏訪部様 )

====諏訪部様 ありがとうございました。
この様に言っていただきますと本当に力が湧いてきます。
これからも安全・安心でしかも美味しいものを作るよう精進してまいります。
(堀尾騏吉)

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西条柿、あんぽ柿、柿酢、いちじく、ブルーベリー、ジャムのほりお農園 [http://horionouen.noomise.com/]
お問い合わせ:horio1103@gmail.com